Fajitas de pollo con verduras(Baja en grasa)

Media pechuga de pollo
Sal de grano
Pimienta negra
Aceite de oliva
1/2 cdita de mostaza dillon
Salsa inglesa
1 zanahoria
Un pedazo de puerro
Chile guero o chile morrón rojo
1 tomate rojo
Hojas de espinacas